|
|
Olijven Voor Iedereen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* groene olijven (evt. gevuld)
* zwarte olijven zonder pit
* blik ham of dikke plak ham naar keuze
* Olijfolie
* Verse knoflook (evt. -poeder)
* Italiaanse of Toscaanse keukenkruiden
Voorbereiding:
Een aantal uren voor gebruik; ivm het intrekken van de kruiden.
Bereidingswijze:
Snij de ham in "hapklare" brokjes en doe deze samen met de olijven in een plastic kom. Giet er een flinke scheut olijfolie overheen. Schil de knoflookteentjes en snij ze in dikkere plakjes. Voeg deze schijfjes toe en breng het geheel op smaak met Italiaanse of Toscaanse keukenkruiden. Laat het geheel, in een goed afgesloten kom, een aantal uren trekken. Als je het in de koelkast zet, wel een half uurtje voor gebruik uit de koelkast halen; olijfolie heeft de neiging wat te stollen in de koelkast.
|
|
|